琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます

琵琶湖の魚は小魚で多品種なのが特徴であり、年間を通じてコアユを中心とした淡水魚約30種類を生産、販売しています。 漁をしていると、琵琶湖の上で四季を感じられます。 網を揚げる瞬間は宝箱を開けるような感覚です。 そこに詰まった湖魚をお届けすることを通じて琵琶湖の四季を感じていただきたいと思っています。